做过佛跳墙了,既然如此,那么就做一道佛跳墙吧!”
想到了这里,王一道开始忙活了起来,这时候周看了看王一道,好奇的问道“爷爷,王爷爷在做什么?”
周天华朝着王一道看了过去,当看到了王一道所准备的这些材料时候,这让周天华想了想,随口说道“我想,可能是佛跳墙。”
“佛跳墙?”
当周听了之后,有些兴奋的问道“爷爷,你说的是真的?真的是那传说中的佛跳墙?”
佛跳墙的大名可谓是无人不知无人不晓,只不过,佛跳墙这道菜的工序,十分繁琐,不过,想想这名字,连和尚都尚且能够吸引,可见这佛跳墙到底有多大的吸引力,如今这王一道做佛跳墙,这让周自然有些激动了,他长这么大,还从未吃过佛跳墙呢。
佛跳墙属于闽菜,也是福建福州当地名菜,相传是在清道光年间由福州聚春园菜馆郑春研究出来的!
佛跳墙富含营养,可促进育,美容,延缓衰老,增强免疫力,乃是绝佳补品!
只不过这道工序十分繁琐,要想做好,却是相当的不容易,甚至,还需要制作十几个小时之上,可见这道菜到底有多麻烦。
只不过目前为止,正宗的佛跳墙,却是不多见了。
“只不过爷爷,这佛跳墙据说要做很长时间,这啥时候才能做完啊?”周犹豫了一下问道。
“这个么……”
周天华其实也知道,佛跳墙需要长时间的炖,才能达到目的,如若不然,味道将会不纯,这佛跳墙也就废了。
故此,这炖非常的重要。
不过周虽然这么问,但是对于佛跳墙,还是非常期待的。
毕竟这可是传说中的佛跳墙啊。
再看看夏明,这让周有些疑惑起来,问道“夏哥在做什么菜?”
周天华闻言,则是朝着夏明看了过去,当朝着夏明看过去的时候,周天华却见到,夏明那里有不少的菜,但是夏明到底要做什么菜,周天华却是没有看出来,这让周天华也是有些感兴趣了。
不知道夏明会不会给他一个惊喜。
“我草。”
就在这一刻,周忍不住惊呼叫了一声,因为他见到,这王一道竟然将东西往上一扔,手里的刀微微一动,随后这些东西就变成了片状的,或者其他形状的,最为诡异的是,大小整齐,这把周都是给吓了一跳。
周天华这时候则是赞叹道“好刀工,不愧是老王。”
这一手刀工,即便是连周天华都是羡慕不已,不过,这刀工,周天华却是使用不出来,要想用出这样的刀工,必须要经过一段时间的苦练。
王一道看到自己造成的动静,这让王一道也微微有些满意,于是,开始准备起这佛跳墙来!
而夏明则是不紧不慢的跟着做菜。
当王一道将所有的材料准备好之后,开始炖了起来,只不过在王一道开始炖的时候,王一道双手却是放在了火炉旁边……
这突如其来的一幕,让周感到很好奇!
王一道到底在做什么。
“嗡……”
。
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