给的说法,普通人如果想提升自己的技能等级,所需要的时间要比自己高出10倍左右!
也就是说,眼前这位老人是实打实炒了两万多小时的菜才有了现在的厨艺水平的。
如果每天炒8小时的菜,需要坚持将近7年的时间才能有9级的厨艺水平
“苏老板,我想单独跟这位魏小友聊一会儿,不知道方不方便?”伸手示意魏谦坐下后,仲爱光也顺势坐在了一侧的沙发上,还是一脸笑意。
“行,你们先聊着,有什么事随时叫我!”苏成武也没多说什么,转身就走出了会客室,出去以后又将门带上了。
“魏小友今年当真只有18岁?”等会客室的门再次被关上后,仲爱光半倚着沙发,扭头看向坐得笔直的魏谦。
“当真...”
“老朽这些年里也遇到过不少天才,但今天见识了魏小友的厨艺后,突然就觉得自己以前根本不明白天才两个字的含义...”
“...”
“魏小友既然没有师承,又是如何想到用银针给菜心穿孔来更好融入汤汁的这个法子的?”
“额...其实小子也是灵机一动,突然就有了这么个想法...”
“不错不错,天赋极高,悟性也不简单...魏小友前途无量啊!听说魏小友今年刚高考完?以后有什么打算没?在这个小馆子里打打暑假工然后继续去读大学?”
“不瞒您说,我没打算再继续读大学了。”
“哦?是想入厨师这一行?魏小友如果真有这个打算,老朽倒是可以推荐你到更好的地方去,你在这个小菜馆里太屈才啦!”
“谢谢老先生的好意,但是我已经想好了,不太想一辈子干个厨师...”
“不太想?”
“不瞒老先生,我其实想在咱县城的景区外围开一个自己的农家乐,像做菜的时候就做点菜,不想做菜就关门去干点自己想干的事...”
“想干的事?这么说做菜并不是你真正想做的事?”
“也不算是不想吧,只是我想做的事有很多,做菜这事我其实也不排斥,但是我不想把时间都用在做菜上...”
“嗯...年纪轻轻就知道自己想做什么,这是好事!只是你这一身厨艺,不入厨师这一行太可惜了!”
“...”
这场聊天持续了将近一小时,两人有一半的时间在交流做菜的心得,一半的时间则是在聊一些生活琐事,直到来接仲爱光的车停在了外面街口。
聊天过程也很愉快,老先生给魏谦讲了一些他曾经入行后的趣事,对魏谦那些千奇百怪的“梦想”也没有评判什么,反而十分欣赏他“想折腾”的心态。
仲爱光走的时候给魏谦留了一张名片,并且千叮咛万嘱咐,说魏谦以后如果想干厨师了,或者有什么经济上的困难,可以随时联系他。
魏谦也看得出来,这位老先生是真的很看重自己,甚至已经把自己当成是忘年交了。
相比于上次武学海来过以后的“大阵势”,老先生就低调了很多,到走的时候都故意选走了从后院的后门离开。
也许是腻烦了登报见光,老先生临走时还特意交代了苏成武,让他不要再跟任何人提起自己来过的事。
所以一脸恭维的苏成武送走贵客后,心事重重地回到了会客室。
看着那盘老先生几乎没动的开水白菜,他犹豫片刻,径直走了过去,直接上手捏起了一朵菜心放进了嘴里。
菜已经有些凉了。
但菜心入口即化,浓醇敦厚的鸡汤味在嘴里疯狂蔓延
很快,他就接二连三地把一整碗菜心全部吃了下去,甚至连碗里的汤他都没放过。
清澈透明的鸡汤不油不腻,沁人心脾。
心满意足地抽了张纸擦了嘴后,他心里已经有了新的决定,之前给魏谦定的工资还是太低了!
还得再涨涨!
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