能掌握火候,在时时拨弄中保证火势稳定,牛乳煮开后用小火慢慢熏烤着,等待的时间漫长,可是众人都不敢大意,牛乳易起泡,一不小心就会溢出或糊掉。
看著成尚需时间,依依去大厨房的灶上煮了几杯石榴茶,温热的酸甜味茶水晶莹剔透。
她端至小厨房后,风舞已经闻到味儿,扔下手中的小木柴块,跳起来就要喝,却被微烫的杯子烫的缩回了手。
“师姐啊,屋子里这么热,如果再喝了这热茶,可真就在屋子里待不住了,能不能加点冰。”
依依调皮一笑道:“都秋天了,哪还有冰啊。”
“咱师父不是做冰淇淋闻名的吗?肯定还有些夏日没用完的冰吧?”风舞扬着脸甜甜的说道
“就你机灵,那些冰师父说不定还有用处呢,可不能让咱们给随便霍霍了。”
听到这句一旁的云岚也有些失望的低下了头,本还以为可以喝点冰茶降降火热呢,如果师父心情好的话,还可以求师父做点冰淇淋月团啥的,现在天气虽然转凉,可是冰淇淋月团吃起来应该一样美味冰爽吧,或许更多了一丢丢刺激吧。
小丫听到她们几个的对话,笑道:“依依,地窖里的冰还有一些吧,这里太热,拿一点出来吃吧,天气转凉,大概也用不着用冰做什么吃食了吧。”
“是,依依这就去拿。”依依乖巧的应下去了。
看着依依出去拿冰,风舞跑到小丫身旁问:“师父,冬日里吃冰做的吃食才是最特别的味道吧,那些大户人家也就是夏日才会用冰,若咱们能做出冰霜泠冽美味的吃食,岂不是最别致。”
“这个暂时还不急,可是火似乎要熄了。”
一言提醒了被吃食勾走魂的风舞,赶紧回去做自己的本职工作,烧火丫头。
其实冬日做冰吃食也会有很多人想吃吧,曾经在现代时,每逢下雪,就是冰淇淋的销售旺季呢,在雪中漫步,吃着冰淇淋,别有一番感觉。冰冰得正吧。
当灶间的火苗又熊熊燃起的时候,依依捧着盛着碎冰的木碗回来了。
风舞忙看了一眼火,看柴还够用,站起来过去舀起一大勺冰放进果茶里,还要再舀时,已经被依依拿走了,风舞只得先端起准备喝上一大口,这屋里真是燥热极了,刚要喝时看到依依将一杯加了一点点冰的果茶双手捧给了师父,她突然觉得脸更烫了,自己真是太贪吃,怎么把师父给忘了呢,难怪依依年纪最小,却是大师姐,除入门较早之外,看人家这股子机灵懂事体贴的劲儿,自己真是拍马也赶不上啊。
小丫脾胃虚弱,平日并不敢多吃冰,但是屋子里这般燥热,她便也尝了一口,只见果茶余温尚在,并不是自己想象中的冰凉。
第二炉已经烤好,这次耐心十足的烤制,使得硬硬的牛乳块四面火候均匀,都是薄薄的一层淡黄,醇香浓郁,丝毫没有牛乳原有的那一丝膻味儿。
几人都顾不上再喝茶,眼巴巴的看着小丫用小木棒将最早出炉的牛乳块轻轻敲打,原本看着坚硬无比的牛乳块一点点的四散开来,细碎的粉末轻轻滑落,直到全部敲碎,得到了一盘细腻均匀的牛乳细粉。
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