挑剔的舌头啊。
距开业还有十天,小丫正在自己的房子里艰苦奋斗。
她面前的白纸上还是空无一物,到底应该选择哪些糕点长期供应呢,开业那天应该准备哪些糕点呢。
开始品种不宜太多,否则后期会创新乏力,但是也得有口味别致,样貌精致,又可大批量制作并可保存一段时间的产品。
经过苦思冥想,最重要的是看到小白白和小花花从门缝里挤进来,萌萌的样子,好想吃一口。
她在纸上缓缓写下了可爱小动物组合曲奇,猫咪曲奇自然首当其冲,其他的参照十二生肖,只要能画出图,做出模具,应该都不难。
当然,十二生肖也不是全都供应,憨厚的小牛犊,奶凶奶凶的迷你幼虎,兔子先生也可以考虑,龙是不能了,这吃龙有点危险啊,在这个时代,搞不好要掉脑袋的。
自己的属相小马驹也好可爱哦,其他的再考虑吧,想的再多,能不能做出模具才是关键。毕竟如果纯手工做造型恐怕只适合娱乐自己。
至于各种花朵造型,没有裱花嘴和裱花袋,实在爱莫能助啊,除非哪天找到能工巧匠做出来。
至于糕点,还是以味道浓郁,制作便捷,价格亲民的枣泥糕和戚风蛋糕为主,只是得做出不同造型来,古早味蛋糕做起来稍微有一点点难度,也供应一点点吧。
各式奶油蛋糕自然是重点,得仔细画图琢磨好了再说。
依依带着云岚和风舞认识了各种原料及其用法,明确了它们各自的用途,只待师父决定好就开始着手制作。
这些物事了解起来也无甚难的,只是不知真正上手时会如何。
不到一日,二人就已了解的七七八八,三小只正百无聊赖的在院子里看两只喵喵捉迷藏。
“你们的事都做完了吗?”一声比平日温柔三分的声音在她们身后响起。
三人忙起身,依依道:“师父,我们将做糕点用的材料都进行了整理,不常用的我收到了旁边的杂物间去了,常用的我也带着云岚姐姐和风舞姐姐清点数量,规整好了。”
“有你们做这些,我省心很多。我已经大致想好了要做哪些糕点,你们来看看,还有什么要补充的,或者有什么意见,咱们商量商量。”
师徒几人依次坐下,重新添茶后开始叙话。三小只轮流看了新鲜出炉的糕点单子后,都沉默不语。
“依依,你先说。”小丫只好点名道
“师父,这些曲奇是什么糕点?我没见过,更不会做啊?小小的糕点怎么做成那些小动物的形状呢?”
“这个呢,就是一种以酥脆为主的小小点心,与蛋糕不同,我明日先教你们做这个。”
“难不难啊?我能不能学会?”依依喜道
小丫故作深沉道:“不知道,你可以先去山里看看老虎长啥样,回来兴许就会了呢。”
“师父,你又取笑人家。”
“好了,说正事。风舞,你来说说。”
突然被点名,风舞有些不知道说什么,因为单子上的糕点她几乎一无所知。
看着师父期待的眼神,她怯怯的开口道:“我能先都吃一遍,再说意见吗?”
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