由原天兴居经理的后代沙德亮任经理,由会仙居做炒肝技术最好的师傅掌灶,还专门设了洗肠子车间,使京城炒肝的传统风味得以继承。
一进门,杜主任就大声叫喊:“刘经理!刘经理!”
柜台上一个穿着灰色中山装的男人抬头一看,笑容满面的走了出来:“哎呦,这不是老杜吗?你可是有一阵子没来了。”
杜主任笑道:“嗨!你还不知道我吗,整日有忙不完的工作,能来你这儿一趟可不容易,怎么着,你不得表示表示?”
刘经理道:“瞧你这话说的!你难得来一次,我能小气了?我自掏腰包送你一瓶儿牛栏山!够意思吧?”
杜主任开怀笑道:“局气!再帮我安排一个清净的位置。”
刘经理道:“没问题,走,上二楼。”
杜主任笑道:“老刘,给你介绍一下,这是我们厂后勤处处长曹卫国同志,你可得好好招待。”
刘经理热情走上前握手:“曹处长欢迎光临天兴居。”
曹卫国握着刘经理的手笑道:“刘经理客气了。”
刘经理笑容满面的领着一行人上了二楼,安排了一个雅间。
这年代没有私营企业,这天兴居也是公家的,如果没有点儿关系,要想坐雅间儿?
门儿都没有!
这个雅间正临着大街,宽敞明亮,桌椅擦得一尘不染。
杜主任拉着刘经理说:“我说老刘啊,最大的那间就舍不得让我们用用?”
刘经理苦笑道:“我说老杜啊,咱们也不是外人,要是空着我能不让你用吗?”
杜主任目光闪烁道:“哦,什么人在里面啊?”
刘经理一脸为难:“老杜,你这不是难为我吗?这个我可不能说。”
杜主任闻言拍了拍刘经理的肩膀:“你呀嘴巴还是那么严,好事儿,我也不问了,行了吧。”
能在天兴居雅间吃饭的人,指定不能是普通的小老百姓。
大家伙各自落座后,杜主任笑着把菜单递给曹卫国:“曹处长您点菜。”
曹卫国没有推辞,点了两个菜后把菜单还给杜主任:“那我就不客气了,天兴居的炒肝久闻大名,来份炒肝,再来份炸小黄鱼,其他的交给各位了。”
杜主任点了两个菜,随后将菜单传下去,刘经理在旁边拿着纸笔记下。
“几位喝点什么酒?”
杜主任看向曹卫国:“曹处长,要不我们今天喝点儿汾酒怎么样?”
曹卫国点头:“好啊!”
杜主任看向刘经理:“先来五瓶儿汾酒。”
宣传科的赵美蓝笑道:“杜主任!咱们一共五个人,还有两名女同志,你一下点五瓶儿酒,是不是想把我们都喝倒啊。”
杜主任笑道:“美蓝同志放心,女同志喝多少随意,剩下的就我们老爷们儿只怕不够喝。”
很快,一道道菜被服务员端上桌。
曹卫国吃了炒肝后赞不绝口。
天兴居的炒肝选
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