林绾绾手里的勺子掉落在饺子锅里,溅起汤汁沾湿身上的围裙。
跟在一旁帮衬的齐远见状连忙把勺子捞起,担忧道:“林姐姐去歇会儿吧,这里有我就够了。”
林绾绾回过神来,解下围裙条件反射性地就想逃走。
景兰笙却抢先一步叫住她:“林姑娘这是要去哪?”
林绾绾脚步一顿,暗自懊恼没有事先做好心理准备。
早该想到,醉茗楼分店开张这样的日子,景家姐弟自然会前来道贺。
她嘴角勉强扯出一丝笑意,皮笑肉不笑道:“欢迎光临……”
却见景家姐弟身后,洪安竟双手捧着一个金闪闪的聚宝盆。
宋茗连忙引着他将这颇有重量的贺礼摆在柜台上,聚宝盆招财进宝放在此处尤为合适。
食客的目光纷纷被吸引过去,对着那一看就值不少银子的聚宝盆连连赞叹。
更有识货者倒吸一口凉气,不住感叹景家出手大方,一出手就是如此奇巧稀罕之物。
一旁埋头吃饺子的萧子墨见了这壕气满满的聚宝盆却差点笑喷,呛得他连连咳嗽不止。
结果竟真吃中一枚铜板。
作为全场第一个中彩之人,众多食客为他欢呼不已,直羡慕他如此好运。
“这位公子实在好运,刚来没多久就中彩。”
“这人生得俊俏,运气都比旁人好些。”
“就是不知道他会让林姑娘做哪道名菜?”
“在下一片诚心,果真有所回报。”萧子墨捏着铜板喜气洋洋地来到林绾绾面前,“你我既是老熟人,来道东安鸡就行。”
林绾绾脸上笑容加深:“真的会谢谢你。”
食客们纷纷不解,有走南闯北见多识广的也表示对东安鸡这道菜闻所未闻。
“东安鸡?那是什么鸡,怎么从没听说过?”
“还有这种鸡?真是奇了……”
店内一片喧闹,齐远接着给新进店的食客分饺子,林绾绾则借机溜去厨房做东安鸡。
东安鸡鲜香酸辣,林绾绾选用未下过蛋的小母鸡,烧上一锅沸水,放入小母鸡焯至七成熟。
等待期间取来干辣椒磨成粉,切好各种配料,姜丝葱段花椒必不可少。再将焯熟的小母鸡捞出晾凉,切成小块。起锅烧油,加入姜丝花椒爆香后倒入鸡块翻炒。
淋上少许料酒,肉香和酒香混合在一起瞬间溢满整个厨房。这时再撒上辣椒粉、倒入米醋翻炒均匀,辛辣酸爽之味更惹人垂涎。
最后加上鸡高汤和适量盐焖煮,咕噜咕噜的声音像极了胃里空空时咕咕作响。待收汁至一定程度时加入葱段提香,一道国宴名菜东安鸡就新鲜出锅。
林绾绾看着面前满满一大碗东安鸡,一时之间有些踌躇。
也许她再晚一些端出去,就能避开景迟年?
她不是个知恩不报的人,只是面对他,总是容易陷入无法自控的尴尬境地。
林绾绾想得出神,完全没注意到身后何
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