人闻言笑着散开了。
阿里笑道:“她们就是爱玩笑,公子不要往心里去。”
“无碍,她们没有恶意。”李娴韵笑道。
李娴韵看着卖冰粥的地方,说道:“眼下买冰粥的人不多了吧?”
阿里点了点头说道:“天气渐凉,吃凉食的人少了。”
李娴韵说道:“那便从明日起主推奶茶吧。”
阿里闻言脸上皆是疑的神情,契丹最不缺的就是奶茶,家家户户都会做,若是卖奶茶的话根本没有人买。
李娴韵见状,笑道:“我说的奶茶跟百姓家中的奶茶不一样。”
阿里愈发疑惑了。
“雪糯米奶茶你可听说过?”李娴韵笑问道。
阿里摇着头,“没听说过。”
别说这个名字还挺好听。
李娴韵笑道:“我来教你们做。”
“那实在是太好了,这些天都会有很多冰粥卖不出去,浪费了很多食材,我正发愁呢。”
李娴韵笑着来到庖房,卷起袖子,系上腰裙,幽兰和阿里,还有几个厨娘打下手。
她让人把糯米放在木盆里在锅上蒸,又让人将葡萄干洗干净泡上备用,同时叫人去街上买来红茶和牛奶,备用。
待白色糯米蒸好了之后,李娴韵将一定量的糖放在铁锅里翻炒,成棕黄色糖稀后,往里面加上适量的热水,煮沸。
接着放上红茶,搅拌均匀,再用木勺舀出来,用细网过滤到小铁盆里。
再加入牛奶和白色糯米以及少量的葡萄干,搅拌均匀,奶茶便做好了。
在此期间,李娴韵边做边讲解,庖房里香味四溢。
“你们尝尝看。”李娴韵说道。
阿里舀了小半碗,吹了吹,喝了一小口,眼睛都亮了。
他又忍不住喝了一口,赞叹道:“你们快尝尝,实在是太好喝了。”
幽兰和厨娘们各自盛了一些,厨娘们喝了之后都赞不绝口。
幽兰之前便喝过,所以并不觉得有什么。
她的主子会的技能就是又杂又多。
这奶茶不仅有红茶、奶和糖的清香,下面的雪糯米和葡萄干也非常的好吃。
阿里看着李娴韵笑道:“公子,有了这奶茶,咱们如意坊的生意会更加火爆的。”
李娴韵嘴角挂笑,说道:“各人口味不同,冰粥可以根据这几天售卖的情况减量,但是不能一下子没有,这样会损失不少客源。”
“是。”
“东市那里,你明日带个厨娘过去教他们如何做奶茶,告诉纳塔媳妇,得闲的时候我再去东市看他们。”
李娴韵手下的产业已经成了气候,东市和西市已经作坊的进益都会按时交给巴特尔,再转交给她。
短短的数月,李娴韵已经赚了不少银两。
“好,我都记下了。”阿里说道。
“另外还有一件事情需要你帮忙。”
阿里闻言,态度愈发端正认真起来,说道:“公子,有什么话您尽管吩咐便是,在下定然赴汤蹈火,在所不辞。”
一席话把幽兰和巴特尔以及庖房里面的人都逗乐了。
李娴韵把阿里带了出去,将一张纸递给他,把医馆选址的事情交代了一遍。
阿里说道:“公子放心,明日我便找这几家房主商谈。”
“好,有劳了。”李娴韵说道。
阿里闻言,慌忙说道:“公子,您不用跟阿里这里生分客气,您不仅救了我,而且还给了我这么好的营生,对我那是再造之恩,为公子做这点小事又算得了什么呢?”
李娴韵看他说得很是激动,笑道:“好好,下次不跟你客套了便是。”
阿里很开心地笑了。
就在二人说话的时候,有一个很突兀的声音传来,“公子。”
李娴韵觉得这人的声音有些耳熟,转头看去,竟然是杏芳斋的家主——白狄。
他怎么来上京了?
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