煸至牛肉变干，边角微焦后出锅。锅中留少许油，小火将备好的葱、姜、蒜末和干辣椒段、花椒入锅，翻炒至略焦。

　　再将炸好的牛肉倒入锅中，加入生抽、少量老抽、盐、鸡精、白砂糖和孜然粉，大火翻炒至葱姜蒜等配料完全金黄。撒上白芝麻，出锅！大功告成。

　　真香！

　　色泽红亮，香味浓郁。捏一根小竹签，将牛肉放入口中，浓郁的牛肉味在舌尖绽开，香辣有嚼劲，不错！

　　沐清瑜将菜端上桌，再炒了个小青菜，等到青菜炒好，再来看时，桌上的菜不出意外地少了二分之一。

　　不过，牙签牛肉的盘底，压着一个信封，信封上两个字“饭钱”。

　　她挑挑眉，这次鬼邻居还这么客气？这是付的银票？

　　拆开，里面只有薄薄一张纸，纸上写着：“鬼穿针，天下杀手排行榜排名第九，四国悬赏榜排名第四，悬赏金额五万两白银（死活不论）。武器：绣花针。特点，钢针入耳，杀人于无形！神出鬼没，滑如游鱼。于酉时三刻从东城门进京。目标：裴霁。”

　　沐清瑜猛地站起，眼神凌厉。

　　沐明远竟然请动了杀手榜排名第九的人物。

　　天下杀手，九成出于神熙楼，但是也有一些，是江湖散客。比如，排在第三的踏云剑夏司尘，还有这个排名第九的鬼穿针。

　　对于鬼穿针，无法防。

　　不过，他是悬赏榜上的人，既然对方神出鬼没，滑如游鱼，防不了，那她这个赏金猎人，又来活了！

　　东城咸丰街，夜色已浓，茶楼已静，酒馆正热闹。

　　靠街第三家酒馆，一个干瘦的中年男子叫了四个菜，一坛酒，自斟自饮。

　　他三十六七岁，一双眼睛看似已经被酒水浸泡得浑浊且迷糊，但是只要有新客人到，或是酒馆的伙计走动，他瞟过去的一眼，都带着不易察觉的精光。

　　他喝酒也很有意思，一坛酒，不用酒壶，也不用酒碗，偏用酒杯，坛口酒倒下，只是一点，就满了。

　　但他的手很稳，所以，酒水并没有洒掉。

　　他喝酒很慢，一坛酒，从酉时末，喝到了掌灯时分，又从掌灯时分喝到亥时初刻。

　　小二看了好几回，不过客人银子给的足，催当然是不会催的。

　　等到要打烊了，小二准备来提醒一下客人，但是再看时，桌上酒坛仍在，菜盘已空，人却已经不见了。

　　小二摇摇头，不过也没在意，开酒馆，再怪的客人都见过。只要不在店里闹事，不少酒钱，再怪也与他不相干。

　　夜风习习，街道从热闹到冷清，人越发少了。

　　店里客人也少了，掌柜的按惯例交代了小二一声，就离开回去睡大觉了。

　　虽然店里只有小二一个人了，但他手脚麻利，也不觉得累。客人一个个离开了，小二收银子，送客，很是周到。

　　他探头往外看一眼，一时半刻不会有客人，偷到后堂打个盹去！

　　一柱香后，小二从后堂打着哈欠走出来，正要收拾桌子，准备关门，门口却又走进一个人。

　　小二头也没抬地道：“客官，本店已经打烊了，您明日赶早！”

　　一块银子递到他面前。

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