3)048 猝死/_明星私房菜[直播]
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  可一双手去布满老茧。

  【大家猜猜看这个男人是做什么的?】

  【像是社会经验,你们看他的穿着很考究,肯定不是普通人。】

  【是啊,只是他有些沮丧,似乎遇到了什么事情。】

  穆冉收回视线,开始揉面做馒头。

  【主播,馒头就是用面做的,但是什么都不加的食物对吗?】

  “可以这样说。”穆冉回答着。

  【那么,这样简单的食物能好吃吗?】

  穆冉笑了,“越是简单的食物越考验厨师的功力!像是馒头,虽然馒头的做法很简单,可对于一个好的面点师来说,做出的面头绝不是市面上的那种味道,我做的馒头当然更有讲究!”

  【真的好期待啊!】

  【是啊!自从看了主播的直播以后,我越来越容易饿。】

  馒头,据说是诸葛亮发明的食物,把面粉加水、糖等调匀,发酵后蒸熟就可以了,一般北方吃馒头不加糖,但南方人会加糖。

  北方人把没有馅料的称为馒头,有馅料的称为包子,而说吴方言的地区则有馅无馅都称为馒头。

  穆冉把面给切成长条,再凭手感,揪出大小一样的面团,揪完后,穆冉把面团放在称上一称,全都是一样的重量。

  【主播神手啊!】

  【太厉害了!】

  揪完面团,穆冉用手动作利索地把面团芡成半圆形,就这样,直到把所有面团都芡好,打眼一看,所有的面团底面直径都有5公分长,她把面团摆好了放在水已经煮沸的锅里蒸。

  在蒸馒头的空隙里,穆冉便开始做今天的牛肉汤面。

  20分钟后,牛肉汤面做好了,穆冉揭开锅盖,锅里的热气一下子冒了出来,而白花花的馒头也在缭绕的热气中膨胀开。

  穆冉取出做好的馒头放入简洁的盘子中,又用一个白色的汤碗盛好汤面,再把做好的卤蛋对半切开放入面中,就这样,早餐——牛肉汤面和白馒头便做好了。

  最后,穆冉又打开一个坛子,把自己刚做好的咸菜扯出一点,放在一个碟子中。

  如果是老客人看到这一幕,肯定要感叹,这是穆冉做的最接地气的早餐!

  因为,最起码今天的早餐吃完后管饱!

  穆冉拉了铃,池禾渊走过来,他看着眼前简单朴素的汤面和馒头,和不带任何装饰的碗,说:

  “简单、朴素!做面就是做面,做馒头就是做馒头!好久没看到这样质朴的饭了。”

  然而,看似简单的东西,可从大小、高矮一样的馒头中可见厨师深厚的功底,还有这碗牛肉面,挂面下下去再捞上来,盛入碗中,居然能盘城一个圆形,使得所有的面都盘踞在一起,没有一根散开的,而面上的几颗牛肉粒切得像是机器切成的一样工整,边上的那颗卤蛋,从颜色看便知道卤得刚刚好。

  难怪是连大佬们都称赞的美味!

  池禾渊吃了一口馒头,整个人立

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